ЗАПЕКАНКА С ЦУККИНИ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

Великолепная овощная запеканка с пастой, кубиками феты и шампиньонами в ароматном сливочном соусе с травами!

     Великолепная овощная запеканка с пастой, кубиками феты и шампиньонами в ароматном сливочном соусе с травами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г пенне
1 цуккини
200 г томатов черри
2 зубчика чеснока
200 г шампиньонов
4 яйца
300 мл сливок
300 г сыра фета
130 г тертого твердого сыра
2 ч. л. майорана
зелень для украшения
молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

     Пенне отварить по инструкции.

     Цуккини и томаты нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Чеснок очистить и мелко порубить. Шампиньоны нарезать ломтиками. Яйца взбить со сливками, поперчить, добавить чеснок и майоран.

     Духовку разогреть до 200 °C.

     Пенне, помидоры, цуккини, грибы и кубики феты перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Полить яично-сливочной смесью, посыпать тертым сыром и запекать 40-45 минут.

     Перед подачей на стол украсить запеканку веточками петрушки.

Радуйте любимых каждый день!

Приятного  аппетита!

Яндекс.Метрика