ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Самый классический рецепт оладий – тех самых, что мама или бабушка готовили по утрам! Их запах возвращает нас в детство, принося с собой светлые воспоминания. Приготовьте для своих любимых румяные пышные оладушки, это совсем просто и очень быстро!     Самый классический рецепт оладий – тех самых, что мама или бабушка готовили по утрам! Их запах возвращает нас в детство, принося с собой светлые воспоминания. Приготовьте для своих любимых румяные пышные оладушки, это совсем просто и очень быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 л кефира (комнатной температуры)
1 яйцо
1-1,5 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
350 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

     Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью и тщательно перемешать венчиком. Затем всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить густое тесто. Очень хорошо перемешать его и оставить на 10 минут.

     На горячую сковороду налить достатояно толстый слой масла – 0,5 см. Разогреть масло в течение примерно 30 секунд.

     Выкладывать тесто ложкой и обжаривать с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

     Между порциями оладий необходимо подливать масло, чтобы уровень был одинаковый.

     Также нужно следить за температурой сковороды и при необходимости уменьшать/увеличивать ее.

Радуйте любимых каждый день!

Приятного  аппетита!

Яндекс.Метрика